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【芋泥香酥鸭】
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作者：
蜜桃厨房小主
用料
【芋泥香酥鸭】的做法步骤
步骤 1
芋头块和紫薯块热水上锅蒸30分钟，蒸熟后趁热取出。加入白砂糖、食用盐、猪油压成泥，最后加入适量的清水揽拌至顺滑不容 易开裂的状态备用
步骤 2
即食香酥鸭去骨备用
步骤 3
桌面垫保鲜膜，取一半芋泥团圆压扁，放上去骨香酥鸭，再将另一半芋泥团圆压扁盖在鸭肉的上面，周边捏紧备用
步骤 4
做好的芋泥鸭饼的表面刷上一层鸡蛋液再裹上一层金色面包糠(正反两面都要剧蛋液和刷面包糠》，放入垫有锡纸的空气炸篱中，表面喷适量食用油
步骤 5
空气炸锅中，200度烤20分钟中途翻面一次即可 (中途翻面也要记得喷适量食用油）
步骤 6
烤好后切块即可开吃~
步骤 7
外酥里脆~趁热吃口感最佳~
菜谱创建时间：2023-07-17 18:07:14
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