米饭里打入2个鸡蛋,搅拌均匀
热锅冷油,下剩余2个蛋液,用筷子边倒边顺时针划圈,直到蛋液完全变成小碎颗粒状
下入有蛋液的米饭,翻炒至干燥状态
倒入生抽、老抽、糖、蚝油、炒匀,喜欢葱的朋友还可以在出锅前加入葱花翻炒,味道更香哦!
炒饭好吃的关键在于米饭要干一点