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双皮奶的做法

双皮奶

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月亮公主_rtlx
消耗自己做冰激凌后多余的蛋白。(此方为二小碗的量)

用料

双皮奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜奶油+牛奶+糖中火加热至糖融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打蛋清

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打后的蛋清倒入放温的牛奶里,边倒边搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后过筛,去除泡沫和没有打撒的蛋白。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛后的牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小洞,水开后蒸10分钟,再唔10分钟,放入冰箱冷藏,味更好!

菜谱创建时间:2023-07-18 13:10:25
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