简易版米线

冷锅冷油中小火煸炒肉馅（带肥肉的），炒至5-6成熟加适量生抽翻炒上色，加水煮开。

米线放锅里煮（米线可以泡发也可以不泡发，我是不泡发直接煮，大概煮10-15分钟），米线煮好后加盐、少许糖调味，出锅前30秒加韭菜段（喜欢料丰富的可以加午餐肉、绿豆芽、香菇片、胡萝卜丝）。

出锅，感觉米线放了韭菜味道立即升华（不喜欢的忽略）。