外焦里嫩的香煎猪里脊（4人量）

蘑菇洗净，切开，放入锅里，小火把水汽煮出来～

加入50克黄油🧈

把增稠剂等原料准备好

加入奶油，盐，胡椒，酱油，百里香，奶油，蜂蜜，增稠剂，文火，慢慢熬制，大概10-15分钟，熬至稍浓稠。蘑菇酱汁就做好啦～

猪里脊洗净，加上适量盐和胡椒，静置30分钟，然后用纸巾吸净多余水分o(^▽^)o

锅中再加入50克黄油，小火融化至微带焦黄色(^з^)-☆

放入猪里脊，文火，逐面煎，注意每面都煎到，不要煎糊哦！

大概煎至6-7分钟，就成这样子啦～

出锅啦！用锡纸把煎好的猪里脊包裹起来，使它不丧失水分和温度(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

蔬菜的话可以搭配扁豆，现摘好扁豆，洗净，然后加入开水和适量盐，先浸泡15分钟，再上火煮，大概开10分钟，这样煮出来的扁豆又绿又脆，特别爽口哒～

上菜时，把猪里脊切成大概3-4厘米厚的肉片，佐之以蘑菇酱汁，十万分美味！可配黄油烤土豆食之，黄油烤土豆另见单独菜谱吧o(^▽^)o 最后，如果觉得点点菜谱做得还不错的话，点个关注支持一下吧！蟹蟹辣～