烤菜年糕

年糕切1cm的厚度，上海青洗净。

锅里放油，下上海青翻炒，叶子软塌时放点料酒，翻炒几下放生抽就老抽，上海青上色后加开水煮开。

然后放入年糕，加适量盐、糖烧开转小火焖煮20-30分钟。

烧至浓稠状态，再收下汁就可以出锅了。

这道菜最适合冬天霜降后做，那时候的小青菜是甜口的很好吃。