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蒜蓉辣酱土豆肉沫盖饭
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作者：
贪吃小Y姐
用料
蒜蓉辣酱土豆肉沫盖饭的做法步骤
步骤 1
粉糯黏糊
步骤 2
一个土豆去皮切丁 肉沫加少许白胡椒粉.生抽.料酒腌制10分钟
步骤 3
土豆丁上锅蒸
步骤 4
蒸至熟透.捏一下变粉就行
步骤 5
锅中热油加入肉沫炒到变色 接着加一大勺蒜蓉辣酱翻炒 接着再下蒸好的土豆翻炒均匀 加一勺蚝油.一勺生抽翻炒 接着再加少许清水翻炒至黏糊状即可 不加水的话比较干.拌饭或拌面拌不开.另外土豆大小不一样.加调味料时根据自己的食材量加
步骤 6
翻炒的时候可以借助锅铲按压土豆.使其软烂.但也要保留些颗粒丰富口感
步骤 7
拌饭很好吃
步骤 8
缺点就是太下饭了
步骤 9
拌面也很不错的
菜谱创建时间：2023-07-20 17:25:37
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