虾开背去线;锅中放少许油把虾头炒香,加入开水煮5分钟,把虾头捞掉不要
接着把大米放进去加几片生姜推动搅拌一下,再加入适量开水多搅拌几下防止粘锅,盖上中火煮25分钟
接下来开大火煮放:盐、花生酱、白胡椒粉再倒入处理好的大虾搅拌均匀再煮5分钟
最后加入香菜、芹菜、鱼露搅拌均匀就可啦