奥尔良鸡脖

1、鸡脖切块，下入盐，味精，胡椒粉，料酒，奥尔良粉抓拌均匀，全口腌制半个小时。

2、腌制好的鸡脖，放入干淀粉抓匀。

3、起锅多烧油三成油温下锅炸至金黄捞出控油。