将处理好的鸡块用葱、姜 、料酒 、食盐、 蚝油、生抽、 胡椒粉 、淀粉腌制20分钟 六成油温炸锅炸至金黄捞出 升高油温复炸一次
油热下入花椒、干辣椒、炸好的鸡块 快速翻炒
最后加葱花、辣椒油、花椒油、芝麻出锅