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米月饼🥮
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作者：
R0sy
用料
米月饼🥮的做法步骤
步骤 1
老师配方
步骤 2
将糯米粉和粘米粉混合均匀，上160/下160 烤30分钟 过筛（老师用的180/180，30分钟，感觉烤出来颜色有点发黄）
步骤 3
放入盐
步骤 4
放入玉米糖浆
步骤 5
加入玉米油
步骤 6
揉搓均匀
步骤 7
小火炒熟
步骤 8
当前状态
步骤 9
炒完过筛
步骤 10
加0.5克盐
步骤 11
90克玉米糖浆
步骤 12
揉搓均匀，状态比较干
步骤 13
揉搓手法是这样
步骤 14
混合好的状态，操作台上撒上一点烤熟的糯米粉，防粘。
步骤 15
分割20克一个
步骤 16
分割了十个
步骤 17
荔浦香芋馅分割20克一个
步骤 18
芋头馅不够，板栗馅来凑
步骤 19
剩下的（刚才没用完的）烤熟的糯米粉过筛（然后装入袋中备用，稍后当熟粉防粘）
步骤 20
捏个小碗，包馅
步骤 21
包好的样子，然后粘上一些熟粉
步骤 22
用模具压出形
步骤 23
再来看一遍包馅手法
步骤 24
完成
步骤 25
全部放在烤盘上 提前预热烤箱
步骤 26
上180/下180，烤4分钟
步骤 27
出炉~
步骤 28
真漂亮~
步骤 29
切开看看
菜谱创建时间：2023-07-23 17:38:42
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