营养且100%成功的罗宋汤

甜菜根去皮，切片（或丁）

西红柿洗干净

洗干净

洗干净，切片。

把以上（甜菜根、土豆、番茄、胡萝卜）放蒸锅蒸熟。同时牛肉切片或条状，用淀粉、盐（迷迭香盐、柠檬盐、胡椒粉）抓匀备用。

蒸好后。土豆去皮，切小块，留一半；甜菜根切小块，留一半；胡萝卜切小块，留一半；洋葱切1/4，留一半半。西红柿去皮放搅拌机（破壁机），一半（土豆、胡萝卜、甜菜根、洋葱）也放入破壁机，加水适量点击打成糊状，不要加热。 注：留一半待会放汤里煮，增加块状口感，且保留蔬菜纤维，更健康。

打成的蔬菜糊，放入大锅，加入切好的蘑菇（圆白菜），加入以上留一半的各类配料（土豆、甜菜根、胡萝卜、洋葱）煮开。

加入牛肉，迷迭香（香菜、香芹），加入胡椒粉、盐煮一会。

挤入半颗汁🍋，调味。

完成，一碗就满足所有营养。