碧根果杂蔬炒鸡丁

收到美国碧根果，心情美美哒😊 然后，空口吃了两袋😂

准备好所需食材、调味料和美国碧根果。

鸡胸肉切丁，加入1汤匙料酒，1汤匙淀粉，少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。

黄瓜切丁，胡萝卜去皮切丁，放在碗中备用。

调味汁：1汤匙生抽 + 1/4汤匙老抽 + 1汤匙陈醋 + 1茶匙白糖 + 1汤匙淀粉 + 少许清水，调匀。

葱、蒜、干辣椒切段，装好备用。

美国碧根果，奶香酥脆，健康美味。

配料表很干净，只添加了白砂糖和盐哦！

取出一包。

粒粒饱满，忍不住吃了一颗，很新鲜，很香脆。

锅中热油，倒入腌好的鸡丁，炒至变色盛出备用。因为鸡丁有淀粉裹着，油要大，否则会粘锅，就像小米宝的这样，请默默忽略😂

另起锅，锅中热油，加入葱蒜干辣椒爆香。

倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和鸡丁一起翻炒。

倒入调味汁，翻炒均匀。

加入碧根果，大火收汁，翻炒均匀。

出锅！

美美的合照。

再来张大头照。

酸酸甜甜咸咸和若隐若现一丢丢的辣，一口下去复杂美味的口感，回味无穷。

脆脆的黄瓜、胡萝卜，和软糯的碧根果的口感交相呼应。

光线稍微暗了一点，却掩藏不住美味的诱惑呀！