用APP打开 
芋泥香酥鸭
2.2万人浏览 892人收藏 0人做过
作者：
Mae小美
用料
芋泥香酥鸭的做法步骤
步骤 1
紫薯切小块
步骤 2
芋头切小块
步骤 3
蒸二十分钟
步骤 4
蒸至软烂即可
步骤 5
芋头和紫薯压成泥
步骤 6
加入猪油、糖、牛奶、玉米粉
步骤 7
用手搅拌均匀
步骤 8
将鸭肉去骨，鸭肉拨散
步骤 9
取一片手抓饼，依序放上芋泥~鸭肉~芋泥铺平
步骤 10
将手抓饼边缘包住芋泥鸭肉
步骤 11
气炸锅200度二十分钟，翻面再十分钟
步骤 12
也可以用电饼铛7~10分钟
步骤 13
煎至表面金黄色
步骤 14
切块
步骤 15
完美呈现，这外酥内软的口感，藏不住啊！
芋泥香酥鸭的小贴士
@牛奶是调整芋泥的湿度，如果太干多加牛奶，太湿就少加牛奶。 @甜度可以自行调整。 @酱鸭可以改用去骨切片烤鸭肉。 @我选择的是黄油手抓饼。 @电饼铛、气炸锅或平底锅都可以，很方便。
菜谱创建时间：2023-07-26 18:44:13
评分 8.0 17 人做过
3 人做过
评分 7.1 68 人做过
3 人做过
4 人做过
评分 7.4 2101 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 547 人做过
评分 8.5 1157 人做过
评分 7.2 104 人做过
评分 8.0 177 人做过
评分 7.2 244 人做过
评分 7.3 136 人做过
评分 7.5 15 人做过
1 人做过