解暑菜

虾，肉放调料打碎，放苦瓜，放油，煎熟。小火炒蛋黄，放入苦瓜。

汤底放冰箱冷冻出渣。冷面先泡软，然后开水下锅煮3分钟，捞出冷水过凉。放牛肉，黄瓜，西红柿，鸡蛋。