肉松蛋糕卷-凯度蒸烤箱

所有材料，是不是很简单呀。

牛奶+油一起搅拌至乳化

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

我是用后蛋发，加入蛋黄，翻拌均匀（这样面糊更细腻）

蛋白分2-3次加入白糖，打至图片弯钩状。

这时用凯度TDpro上下烤预热烤箱。上火150度，下火140度。

舀三分之一蛋白在蛋黄糊里，从下往上翻拌。

把初步翻拌好的糊，倒入打好的蛋白中。再从下往上翻拌均匀，成图片装。

倒入烤盘，洒上肉松。

听到噔的一声，烤箱预热好了。把烤盘放入烤箱。设置时间30分钟。

时间到，抹上沙拉酱，撒上满满的肉松

借助擀面杖，卷起蛋糕。

不错吧，不掉皮，不开裂。

凯度蒸烤箱，真的非常不错。