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洋葱牛仔骨
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作者：
玲兰的伙房
用料
洋葱牛仔骨的做法步骤
步骤 1
先将牛仔骨装在网锅，放进主锅，水过牛仔骨。设置8分钟/温度50℃/速度4.5洗肉
步骤 2
洗过的牛仔骨加酱油10g、蚝油8g、味霸2g（可免）、胡椒酱30g腌制15分钟左右 自制胡椒酱在另一个食谱里
步骤 3
主锅加入50g切片洋葱、15g油，设置3分钟/温度120℃/反转小勺爆香 同时煎牛排
步骤 4
用少许黄油煎腌制好的牛仔骨，每面2-3分钟 煎过的牛仔骨会更想些
步骤 5
主锅加入煎过的牛仔骨，设置3分钟/温度120℃/反转小勺，中途将速度调到2的位置、约3秒颠颠勺
步骤 6
趁热开吃了
菜谱创建时间：2023-07-27 19:56:09
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