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广式萝卜牛腩
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作者：
可心坊
用料
广式萝卜牛腩的做法步骤
步骤 1
两个白萝卜，切滚刀块，煮开水倒下去过一下水，避免萝卜有苦味。捞起晾干水备用。
步骤 2
两斤牛腩，午睡前提前放冷水里泡了一个多小时，去血水，捞起厨房纸擦干水，放平底锅小火煎至两面金黄。
步骤 3
漏拍了一张图，凑合看文字哈。 说明：冬天的萝卜应季可以不过水蒸熟备用，现在夏天不是萝卜的季节我过水避免有苦味。
步骤 4
这是文字中的第四步 放各种配料 炒香
步骤 5
放入刚焖了30分钟牛腩的原汤，盖过肉
步骤 6
我怕萝卜不熟，放底下了
步骤 7
焖20分钟后，试了下味道 适当加盐 生抽 蚝油 调整到合适即可
步骤 8
可以开吃了
步骤 9
步骤 10
美味极了，牛腩软糯，萝卜清甜，味道刚刚好
步骤 11
菜谱创建时间：2023-07-29 21:46:05
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