火爆全网的碧根果巧克力曲奇

黄油室温软化，用打蛋器打至蓬松，然后加入白砂糖和赤砂糖继续打发至蓬松状态，将全蛋液分三次加入，每次都与黄油完全融合再加第二次，直至加完。

将配方中的普通和低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打和盐全部混合后筛入打发后的黄油中，用刮刀翻拌至无干粉状态。 不要过度揉，否则面会起筋，影响起酥。

黑巧克力豆和巧克力碎，以及切碎的碧根果仁混合在一起。倒入上述面中用手简单抓拌均匀即可。

抓住约50g左右的面团，揉成球状，摆入盘中，放入冰箱冷藏至少一个小时。 烤箱190度预热，将冷藏好的面团分开摆放到烤盘中，烤箱调至180度，烤20分钟，起初刚烤好有些软，凉后慢慢就会外皮稍硬一些，口感更佳浓郁。 这个味道简直绝了，烤制过程中满屋都是香味，那种烤好就想吃一个的冲动。

记得放入烤箱的时候稍微留开一些空隙，因为烤制时它会膨胀。最后让大家看一下成品图，虽然样子有些丑陋，但是吃起来真的很好吃。

掰开的图片欣赏

吃前先咽下口水拍几张美照😃

简要说明这款碧根果味道还是超级不错的，光是白嘴儿吃，我就能吃上两袋儿，特别好吃。用它做一些美食，那味道更胜一筹了😁