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长豆角洗净焯水,捞出稍微沥干水分后切碎,猪瘦肉剁碎,加玉米淀粉、盐、鸡精、耗油、香油、葱花搅拌均匀。

豆角肉馅饺子

香芹摘去叶子洗净晾干水分切碎,牛肉用搅拌机搅碎一起放碗里,加1个鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、耗油、香油、五香粉、葱花搅拌均匀,如果太干可以加一点点清水。

香芹牛肉馅饺子

猪瘦肉剁碎,加1个鸡蛋、玉米淀粉、盐、鸡精、耗油、香油、葱花、一点点清水搅拌均匀,鲜肉馅包的是馄饨。

虾仁最好用新鲜现剥的,一斤鲜活基围虾先放入冰箱冷冻30分钟,拿出来先去头,再捏住虾尾慢慢扯出虾肉,虾仁就剥出来了,这个方法剥得很快。

虾仁剁碎,不需要剁太碎,玉米用刀切出来不需要剁碎,有颗粒感好吃一点,加玉米淀粉、盐、鸡精、耗油、香油、葱花搅拌均匀。

玉米虾仁馄饨

胡萝卜和木耳剁碎,胡萝卜要削皮,鸡蛋炒熟放碗里,胡萝卜和木耳也可以炒一下,加盐、鸡精、耗油、香油、葱花搅拌均匀。

素三鲜馄饨

冰箱冷冻层第三层装满了馄饨饺子,好有成就感。














