煎拌丁香鱼

小丁香鱼用温水洗三遍，去去咸味和杂质，放到平底锅里焙干，不用放油。

趁热在焙好的鱼干里加上一勺韩式辣酱，一勺芝麻，撒一些香油，淋上一点白醋拌匀，关火。

撒上葱花就可以装盘出锅了。