提前泡了一晚上的米粉冷水下锅煮10分钟
煮好的米粉捞出洗干净备用
锅中加入配好的酱汁包,今天是懒人米粉,所以调料不是自己配好的。加入香肠丁,黄瓜丁翻炒,反正自己喜欢吃什么就可以放什么配菜。
乌漆麻黑,这么看着的时候有点吓人,但还是要把香肠翻炒熟。
倒入煮熟的米粉,加入少许水,翻炒两分钟,这时候铲子一定要不停的翻,防止米粉粘锅。
撒上葱花就可以出锅啦,稍微有点辣辣的,如果是自己炒,没有配料,可以放辣椒蒜末炒香,放入配菜,放入米粉+生抽+老抽+盐+耗油,味道也是很赞的。