陈皮猪手

清洗猪手、黄皮（去核）、姜等

1、热油后放姜爆爆，再放猪手炒，放生抽、蚝油兜匀，再放黄皮、山楂，然后放水焖煮。（水不要太多） 2、水沸后，转入小炖锅，放冰糖小许。炖煮3小时。