简单又好吃的煲仔排骨

Name: 简单又好吃的煲仔排骨
Ingredients: 适量排骨（切小块）; 适量生抽; 少许味精; 少许淀粉（也可地瓜粉）; 4瓣蒜; 适量花椒（大红袍花椒）; 1汤匙排骨酱（李锦记）; 适量料酒（加饭酒）; 适量冰糖; 少许豆瓣酱; 些许开水

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作者： KOKO的厨房

我家大妗的秘制排骨，我们都爱吃的下饭排骨

用料

简单又好吃的煲仔排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁成寸块，洗净沥干，加入生抽味精腌制一下，再加入少许淀粉拌匀

步骤 2

蒜去皮整颗备好，花椒少许

步骤 3

锅内下少许油小火放入蒜粒爆香后再放入花椒炝出香味后，开中火倒入步骤一的排骨爆香，锅边淋入加饭酒翻炒，加入排骨酱，豆瓣酱，翻炒均匀，再加入些许开水放入冰糖煮开

步骤 4

另，边上砂锅，小火加热

步骤 5

把步骤3倒入步骤4，盖上盖小火煮至排骨熟（中途要不时翻拌一下防粘锅）

步骤 6

好了，开吃，特下饭的排骨

菜谱创建时间：2023-08-05 22:25:01

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