雪花酥

提前准备好一个不锈钢方盘，里面垫上油纸，撒上一层奶粉，再另外裁剪一张油纸备用；

不粘锅中放入50克黄油，将火调到最小，(中间一团火，还要再小一点的状态)，小火慢慢将黄油🧈熬制融化 倒入棉花糖，用硅胶铲不断按压、翻炒，直至棉花糖全部融化，并和黄油融为一体，等到黄油全部被棉花糖吸收，看不到黄色时再熬15-20秒左右； 迅速倒入奶粉翻炒均匀，再倒入坚果、饼干，翻炒几秒钟关火，将其翻拌均匀，再转移至提前准备好的不锈钢盘中，表面垫上油纸，用力按压紧实，表面撒上奶粉防粘，放冷后切块即可