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自制无油鱼松。三文鱼/金枪鱼,可做宝宝辅食的做法

自制无油鱼松。三文鱼/金枪鱼,可做宝宝辅食

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吉吉的小厨房
平时配粥,或是夹在饭团、三明治中都很好吃。 如果是做给小宝宝当辅食吃的话,就不要添加任何调味料。 金枪鱼松的口感是软的,很接近肉松,三文鱼松的口感是酥脆的,应该更受小孩喜欢。 🥣 材料: 150克三文鱼,1/2小勺料酒,1/2大勺糖,1/2大勺生抽,1克盐,适量白胡椒粉。 1罐水浸的金枪鱼,1/2大勺生抽,1/2大勺糖,1克盐,适量白胡椒粉。 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml

用料

自制无油鱼松。三文鱼/金枪鱼,可做宝宝辅食的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼加料酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进煮滚水的蒸锅内,大火蒸8分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好以后把鱼皮去除

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把鱼肉弄碎。 ‼️可以用叉子,也可以直接用手捏碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把三文鱼碎倒入不粘锅中,加入1/2大勺糖,1/2大勺生抽,1克盐和适量的白胡椒粉。 ‼️调味料的部份,你可以根据自己的喜好进行调整。如果是做给小宝宝当辅食的话,也可以不放任何的调味料。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用中小火不断的翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直把鱼肉炒干,并且起茸了,就可以出锅了。 ‼️我大概一共是炒了将近20分钟的样子吧。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要等彻底晾凉以后,才可以装进密封的罐子里。 ‼️150克的三文鱼炒完以后一共得到了约55克的三文鱼松。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水浸的金枪鱼罐头,先把水份沥干,然后也是弄碎。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把金枪鱼碎倒入不粘锅中,加入1/2大勺糖,1/2大勺生抽,1克盐和适量的白胡椒粉。 ‼️调味料的部份,你可以根据自己的喜好进行调整。如果是做给小宝宝当辅食的话,也可以不放任何的调味料。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用中小火不断的翻炒,一直把鱼肉炒干,并且起茸了,就可以出锅了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

‼️我大概一共是炒了将近10分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样要等彻底晾凉以后,才可以装进密封的罐子里。 ‼️一罐的金枪鱼炒完以后得到约45克的金枪鱼松。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金枪鱼松的口感是软的,很接近肉松,三文鱼松的口感是酥脆的。

菜谱创建时间:2023-08-06 19:27:35
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