潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼

准备食材

糯米粉和清水混合均匀

准备一个盘子，底盘刷上一层食用油，倒入混合的糊浆，蒸锅里水煮开，放入大火蒸15分钟。

制作馅料：将熟黑芝麻和去皮的花生放入研磨机磨成粉，再加入白砂糖搅拌在一起。

把蒸好的糯米浆取出，在表面上倒入少许食用油

戴上一次性手套趁热搅成一团，盖上保鲜膜放凉

在一个盘子倒入少许的糯米粉，把放凉的糯米团揉压几下，取一小块，捏成圆形

包入黑芝麻花生馅

外层沾一层糯米粉再搓圆。

锅里下油6成热时放入煎，全程开小火，煎至两面金黄即可捞起装盘！

趁热吃口感超赞，冷了也好吃。