准备好厚吐司片
去边(也可以不不去边),用擀面杖压扁。中心点用圆模去洞,大约直经2厘米。
在中心洞周围涂上蛋黄液。
取薄吐司,用擀面杖擀扁,用叶子模具压出叶片,叶子模具2.5*1厘米。可以压19 -20片叶子。
准备好鸡蛋黄和小毛笔,叶子反面向上,从中心点开始一片一片叠放,根部用蛋黄汁粘合,放第二圈叶子时要放在二片叶子的中间,共放三层。全部放好后,再在每片叶子上刷蛋黄液,花蕊(中心点)可以涂上一点番茄酱。注意⚠️在放叶子时要竖起来,要有立体感。
涂上番茄酱就更漂亮了
进已预热的的烤箱,上下火160度,放中层,18分钟左右,使叶片金黄色,并且尖头上有一点点蕉色,即可出炉。
酥脆香甜,颜值爆棚。