生酮酱油肉

五花肉用白酒摸均匀，用盐摸均匀腌制30分钟。

老抽，生抽，香叶，八角，桂皮，盐，代糖混合均匀，加适量清水，大火煮开，小火煮8分钟，晾凉。

将腌制好的五花肉浸泡在料汁里五天，中途翻几次面。

4-5天后取出用烤箱90度4小时。