取龟苓膏粉25克+120克冷水搅拌至粉融化,没有颗粒感,过筛后放一边。
100克糖+600克水煮至沸腾,(这一步是融化糖)。
将融化后的糖水倒入过筛过的龟苓膏粉液中,中小火加热,不停搅拌,防止粘底,煮至有小泡泡了,关火。
迅速倒入模具,冷却后放冰箱冷藏,
可以搭配各种食材,开吃!