巧克力乳酪贝果

面团所有材料倒进面包机（厨师机）里，揉十分钟

120克奶油奶酪软化，加入8克糖，30克耐烤巧克力豆

搅拌均匀

装进裱花袋放冰箱冷藏备用

面团打好了，切一小块看看延展性好不好，厚膜。我这里一只手不太好展示，请见谅

面团收圆，分成六份，一份大概86克左右

分割好面团，静置20分钟

取出一个面团，底部撒粉，收口朝上。杆成长方形，馅料挤两条就好了，我这张图挤多了，烤好会爆。下端杆薄，包起馅料，卷起来。一定要卷紧了。收口捏紧，一端杆开，小心不要杆到馅料了。包起另一端。收口捏紧

全部操作完，盖上保鲜膜。发酵30分钟

发酵完毕

烧开水，冒泡转最小火

收口朝上，烫20秒

翻过来再泡20秒。捞出沥干水放回油纸上

烤箱预热200度。

上下烤，200度18分钟

烤好噜

浓浓的巧克力味，好好吃。