用摩卡壶制作咖啡液:比乐蒂单阀3杯份摩卡壶,130克水,15克咖啡粉,萃取约90克咖啡液。
咖啡杯里倒入250克椰子水。
倒入适量冰块(约咖啡杯八分满)。
最后倒入30克咖啡液。
[1] 我用的是350毫升的杯子,仅供参考。 [2] 要想有明显的分层,就把咖啡液往冰块上倒。 [3] 剩余咖啡液可以倒入冰格冷冻保存。