全麦贝果

所有材料交给机器做吧。夏天用冰水，冰水中我还放了几粒冰一起搅拌。

我调定了6分钟，如果用手的，就游到面团表面光滑，不需要有手套膜那种。

揉好后直接分成6份。分完后搓圆，让面团松弛30分钟。要用保鲜膜盖好，以免表皮风干。

松弛30分钟后的面团展开长方条。然后讲起来其中一个尾部压成扁，包裹前面那端。包紧哦，包好后放张纸贴着，然后发酵1.5倍大

然后卷起来，把其中一个尾部压成扁，包裹前面那端。

发好的面团

在煮糖水时，同时预热烤箱哦！上火200度，下火220度。1000克水50克糖煮到90度，把贝的前后两面各烫20秒

马上拿到坚果那，贴上坚果

贴好坚果后立即送进烤箱，上200，下220，烤16分钟

坚果要用生的，切大粒点，我今天家只有熟的，烤出来有点蕉了！