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200g奶油奶酪配方，6寸巴斯克蛋糕！
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作者：
57aaa
用料
200g奶油奶酪配方，6寸巴斯克蛋糕！的做法步骤
步骤 1
准备好食材，烘焙纸折好，奶油奶酪提前拿出来软化。
步骤 2
软化的奶油奶酪200g加入白砂糖36g
步骤 3
两个全蛋再加一个蛋黄打散，分三次加入奶酪中搅拌均匀。
步骤 4
加入淡奶油150g搅拌（120g的也可以，我加多了一点，口感出来也不差，很绵密），再加入玉米淀粉15g搅拌至无颗粒。
步骤 5
最后过筛一下倒入6寸模具，烤出来会更细腻，口感更佳。 时间参考：上下火210度烤25分钟（我的烤箱是长帝猫小易）
步骤 6
刚烤出来就这样😁
步骤 7
放凉后冷藏4小时以上
步骤 8
巴斯克蛋糕冷藏了一夜。 隔天把刀加热了，再切开的面就会很漂亮。口感很不错👍
菜谱创建时间：2023-08-12 23:10:38
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