夏日清凉菜—葱油鸡

鸡腿洗净，放入姜片，料酒，煮熟。

鸡肉煮熟，撕碎。

葱熬油，放入姜末葱末，酱油。热油浇在鸡腿肉上。

拌匀，开饭。