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偷学小哥哥摆摊做葱油饼
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作者：
味有天天有味
用料
偷学小哥哥摆摊做葱油饼的做法步骤
步骤 1
把面粉搅成棉絮状；
步骤 2
揉成光滑的面团；
步骤 3
分成均匀的挤子，搓椭圆；
步骤 4
面挤子表面抹油；
步骤 5
密封放置1小时以上；
步骤 6
备好油酥、葱花、肉末； 油酥就是将油酥食材全部混合就行。 这次在油酥里还加了五香粉。
步骤 7
取出面团，擀开擀薄，抹上油酥；
步骤 8
放肉末；
步骤 9
放葱花；
步骤 10
用自己习惯的手法把肉末裹住；
步骤 11
然后边撑面皮边卷，把葱花卷裹住；
步骤 12
卷裹到顶端用末端面皮垫铺在饼坯底部；
步骤 13
葱油饼坯卷好松弛一会；
步骤 14
把饼坯轻轻按压正、翻二面，成饼状；
步骤 15
放入加热的油锅中（油要多点）煎炸；
步骤 16
葱油饼二面金黄出锅；
步骤 17
放入烤盘；
步骤 18
烤箱预热好用180℃烤制葱油饼10分钟，即可。 人家是放在炉子里烘烤的，我只能用烤箱了😀
菜谱创建时间：2023-08-13 14:06:09
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