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蜂窝小面包
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作者：
烘培小白兔-
用料
蜂窝小面包的做法步骤
步骤 1
酵母要提前用温水拌匀后➕所有除了黄油外的东西
步骤 2
弄到没有什么干粉了，就加入黄油【黄油如果刚从冰箱里面拿出来，建议是可以用微波炉叮10秒的，如果你提早拿出来就不用了】
步骤 3
这样等面团完全吸收黄油后盖盖子静止15分钟
步骤 4
在盆里面上面的东西揉干净了
步骤 5
盖上盖子差不多1个半小时，就已经发酵两倍大，只要用手弄面粉试探一下，只要不是马上回弹都是正常发酵好
步骤 6
拿出来排气，弄成差不多这种形状
步骤 7
切它就行了
步骤 8
把分开的一个个小面旮沓弄成圆形
步骤 9
这样盖上，放烤箱2次发酵
步骤 10
40分钟就差不多了
步骤 11
刷上厚椰乳，可以用牛奶代替！
步骤 12
预热烤箱，放在中下层上火180°，下火160°，烤20分钟，就ok了
菜谱创建时间：2023-08-13 14:24:20
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