荞麦全麦卷饼

开水200克分次倒入，边倒边用筷子搅拌成絮状，手揉成团静置30分钟。

面团揉光滑，按60-70克一个分重擀薄，把菜盘翻扣面饼上，顺着菜盘把面饼整圆，放已加温平底锅烙熟即可。