云南特色小吃🍨泡鲁达

我们先在小碗里称出小西米。注意：西米不要洗！

锅子里烧多一点的水，烧开。

水烧开之后一次性倒入小西米。

盖盖子中小火煮10分钟。

煮完不要开盖子，闷10分钟。

整个西米的处理过程很容易，等待期间拿两个喜欢的杯子出来，分别加入炼乳/糖、椰浆、牛奶，搅拌混合均匀。

西米闷完十分钟之后已经没有一点白芯了。

拿个漏勺把西米倒出来。

用凉的饮用水冲一下漏勺里面的西米，防止粘连。

直接从漏勺里分到刚刚搅拌好椰奶的两个杯子中。

撒入椰丝。

插入两根切成条的吐司。

漂亮又好喝的泡鲁达完成！