【4款消暑汤】

Name: 【4款消暑汤】
Ingredients: #灯芯草雪梨汤; 1小扎灯芯草; 15g白茅根; 15g海底椰片; 4片雪梨片; 4个无花果干; 2个蜜枣; 2L清水; #石斛沙参汤; 10g石斛; 10g麦冬; 18g沙参; 10g玉竹; 5g太子参; 4个无花果; 2个蜜枣; 2L清水; #酸梅汤; 25g乌梅; 5g陈皮丝; 8g洛神花; 12g山楂片; 8g桑葚; 3小片甘草片; 120g冰糖; 2L清水; #清补凉汤; 15g莲子; 12g绿豆; 12g红豆

4057人浏览 162人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：蜜桃厨房小主

1️⃣清心降火：灯芯草茅根雪梨水主味料是清心降火的灯芯草，搭配清热利尿的茅根，生津解渴润喉三件套：雪梨、无花果、蜜枣。 🧉清甜无渣，喝上几口，感觉整个嘴巴都甜滋滋的，但又无一丝的糖感。大概“不甜”也可以用在一碗下火汤饮上面哈哈 2️⃣滋阴降火：石斛沙参汤主味料是滋养阴液、清除虚热的的石斛，搭配养阴润燥的沙参玉竹，同麦冬、太子参、无花果、蜜枣等几款汤料一同煲饮。 🧉石斛没有特别的气味，沙参同玉竹的香味相对突出，是淡淡的参香跟“山药”味。几丝甜感中和，很舒缓的滋味~ 3️⃣消食解腻：酸梅汤主味料当然是酸溜溜的乌梅，刺激唾液分泌又消渴，搭配的陈皮丝、洛神花、山楂片、桑葚、甘草片，通通一个整个清油解腻大法，还没煮就已经吞口水了。 🧉煲开的时候，就能闻到酸酸的滋味，被酷暑折腾多日的胃口似在冒出小泡，嘟哝着来一碗来一碗~ 4️⃣清热降火：清补凉汤这一款清凉补汤饮，用料就没有讲究主次之风，糖水里的老常客：莲子、绿豆、红豆、薏米、芡实、山药片、百合通通入锅。配几片玉竹、几颗枸杞红枣，是汤饮也可做糖水喝。 🧉豆子放得少，汤水显得多，有种喝消肿水的既视感，如果想吃甜的，可以放几颗冰糖，应该不错。

用料

【4款消暑汤】的做法步骤

步骤 1

先来煮灯芯草雪梨汤：将除了蜜枣的所有材料放入碗中，用清水清洗干净沥干水分，倒入锅中，加入2颗蜜枣倒入2L清水盖上盖子煮开后转中小火再煮30分钟即可饮用

步骤 2

石斛沙参汤：将除了蜜枣的所有材料倒入碗中清洗干净再用清水浸泡1小时左右，捞出放入锅中，加入2颗蜜枣倒入2L清水煮开后转中小火再煮1小时即可饮用

步骤 3

酸梅汤：将除了冰糖的所有材料放入碗中清洗干净，沥干水分倒入锅中，加入2L清水煮开后转中小火再煮30分钟开盖加入冰糖煮至融化即可饮用

步骤 4

将除了枸杞的所有材料放入碗中清洗再用清水浸泡1小时左右，捞出放入锅中，加入枸杞6/10倒入2L清水煮开后转中小火再煮40分钟即可饮用

步骤 5

灯芯草茅根雪梨水：口苦口千口臭的人常喝

步骤 6

石解沙参汤：滋阴降火汗多、燥热喝

步骤 7

酸梅汤：消食解腻不消化、没胃口喝

步骤 8

清补凉汤：清热降火热气、湿气喝

【4款消暑汤】的小贴士

❗关于以上这几款汤饮，大家在煲煮饮用的过程中，有几个方面要注意一下： 1、所有消暑汤饮不要混合喝！！ 2、脾胃虚寒，胃阳受损，月经期女性，儿童及孕妇，应避免喝消暑降火的汤饮！ 3、煲汤的时间不建议缩短，煲够时间，味道才能出来~ 4、可以加入焯水后的瘦肉或猪骨一起煲，煮好后再撒少许食盐调味，这样就比较好喝有肉味，喝起来也不会寡淡

菜谱创建时间：2023-08-14 12:06:12

打开App收藏