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这是烤了个风火轮？花式戚风玩起来！
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作者：
跟着小法吃吃的
用料
这是烤了个风火轮？花式戚风玩起来！ 的做法步骤
步骤 1
玉米油和牛奶混合称量搅拌乳化均匀，筛入低筋面粉、加入蛋黄、分别搅拌均匀。
步骤 2
可可粉和水提前混合备用。
步骤 3
蛋白打发盆中务必无水无油，分三次加糖加入柠檬汁打到硬挺，硬性发泡的状态
步骤 4
分次和蛋黄糊拌匀，用刮拌的方式避免消泡，取出大约170g和可可糊拌匀。
步骤 5
先把原味面糊装到蛋糕模具中，顶部再倒入可可面糊，用刮刀沿着模具边缘刮几下大致混合就行，这一步比较随意，也可以随便混合几下做大理石纹，成品也会很好看。
步骤 6
入炉烘烤，两款家用小型风平一体机烤箱，左边高比克5a右边新艾瑞斯e5，用150度约25分钟。
步骤 7
出炉轻震倒扣晾凉
步骤 8
横切大理石纹
步骤 9
竖切片片是惊喜~
步骤 10
跟着小法学起来~
菜谱创建时间：2023-08-14 20:40:44
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