酸奶酱烟熏三文鱼沙拉（ref.广坦）

欧芹和莳萝切碎，大蒜磨成泥，加入2大勺无糖希腊酸奶，一点橄榄油、盐、白胡椒粉、半个柠檬的汁；

搅匀，酸奶酱完成；

小土豆煮好切半（或微波炉高火5分钟），用橄榄油、盐、黑胡椒调味； 红洋葱切丝，樱桃萝卜切薄片，黄瓜不用削皮刨成薄片，鹌鹑蛋煮熟切半，牛油果切片，备用；

碗底先放奶油生菜，再放烟熏三文鱼和土豆， 放黄瓜片、洋葱丝、樱桃萝卜、鹌鹑蛋、牛油果；

淋上酱汁；

完成。