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炼乳吐司
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作者：
R0sy
用料
炼乳吐司的做法步骤
步骤 1
老师配方
步骤 2
打面：锯齿膜➕黄油，手套膜出缸，然后送去醒发，一发结束 ，检查醒发状态，分割180克一个
步骤 3
拍一拍，卷起来，卷成长条，放回醒发箱松弛15-30分钟。
步骤 4
醒发好拍一拍，拍长，卷起来。
步骤 5
卷好放入吐司盒，然后放入醒发箱最后醒发。
步骤 6
放置的关键点：收口方向一致。
步骤 7
醒发好了，烤箱提前预热，烤网放最下层
步骤 8
测量当前状态：最高点距离模具口1.7厘米，（标准1.5-2厘米）
步骤 9
面团表面刷全蛋液
步骤 10
从正中央剪口
步骤 11
挤上一条黄油
步骤 12
吐司放入烤箱，160/180，开盖烤，25分钟
步骤 13
烤了20分钟了，太美了~
步骤 14
出缸~
步骤 15
太美了~
步骤 16
撕开看一下~
步骤 17
切面效果
菜谱创建时间：2023-08-17 14:03:52
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