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肉末茄子
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作者：
味有天天有味
用料
肉末茄子的做法步骤
步骤 1
2根茄子刨皮切滚刀块，上锅蒸6～7分钟；
步骤 2
葱姜蒜去末；
步骤 3
锅中加少量的食用油，煸炒肉末至变色；
步骤 4
加入葱姜蒜末和料酒，炒香；
步骤 5
按自己口味加入盐、生抽、老抽、糖、耗油及半小碗的水，倒入蒸好的茄子，咕嘟个2～3分钟；
步骤 6
淋入淀粉水勾芡，使汤汁包裹食材；
步骤 7
简单好吃的肉末茄子，少油还健康，拌饭拌面一级棒😀
菜谱创建时间：2023-08-20 12:59:08
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