蒸好的米饭,用饭铲铲松,晾到不烫手,加入适量海苔碎和香油,
翻拌均匀,
火腿肠对半切开,
寿司海苔对折一下,放上芝士碎或芝士片,再把火腿肠放上面,
慢慢卷起来,
最后在接口处抹点大米,粘好接口,
取适量米饭,按瓷实,
放上海苔卷,
慢慢把海苔卷封进去,按瓷实一点,这样后面煎的时候大米不会散开,
来调个酱:2勺味极鲜➕2勺番茄酱➕2勺蜂蜜➕1勺蚝油,搅拌均匀,
给每一个饭团刷一遍酱,
不粘锅放少许油,加入饭团,小火煎至表面金黄即可,
煎的时候勤翻面,我的煎煳了,
看着还可以,
外面虽然煳了,整体味道也还是不错的,芝士碎是拉丝的,
芝士片会爆浆,味道都可以。