原味流心 淡奶40 黄油20 细砂糖8 盐一小撮 全脂奶粉10 黄金芝士粉1 熟的咸蛋黄碎20(买的熟的海鸭蛋)
原味奶黄 鸡蛋2个 取100克蛋液 细砂糖40克 淡奶110克 低粉25克 澄粉25克 奶粉25克 黄金芝士粉3克 黄油30克 咸蛋黄碎60克
皮 黄油62克 糖粉25克 蛋液10克 淡奶15克 低粉122克 黄金芝士粉3克 奶粉10克