鲜掉眉毛❗️黄鱼米粉汤✔️鱼汤奶白 一碗不够喝

江西米粉很耐煮 水烧开，煮6—8分钟，煮到8分熟 捞出泡凉水备用

姬松茸、鱿鱼干 洗干净后，用热水泡10分钟 （等下可以把泡的水一起倒进去）

买的鲜活黄鱼，杀好的 洗干净后，厨房用纸 吸干水份

①热锅，倒冷油 转动一圈（不易粘锅） ②油温上来后，鱼下锅煎，中火🔥

一面煎够3分钟后，翻面，再煎3分钟 像这样就差不多了

①倒入开水，大火烧开，放点姜 ②泡好的姬松茸、鱿鱼干也倒进去 ⚠️注意：水要放够，煮的过程会蒸发一些

盖上锅盖，煮10-15分钟 汤色已经变得浓郁奶白了

米粉放进去，在煮3分钟，煮熟就可以了

鱿鱼干本身有咸味，没有再放调味料 可以撒点白胡椒粉、芹菜碎、葱油酥

汤太鲜了～自己就能喝掉2碗❗️