老面包口感～超软液种小餐包

液种材料～牛奶、面粉、酵母、糖都放入盆中

搅拌均匀没有干面即可 放入湿度70，温度27度的环境发酵 需要盖上保鲜膜保湿

发酵1小时37分钟之后，可以明显看到面团产生了大的气孔

把后期材料，除了黄油以外的，其余材料全部加入盘中

把刚刚发酵好的液种也加入

高速搅拌到可以拉出粗膜 加入黄油继续高速搅拌一会后转低速 ⚠️一定要控制面团温度，不要高于25度 不然会导致面团变稀不能成团

形成手套膜即可～～

继续放到湿度70，温度27度的环境发酵至两倍大 需要盖上保鲜膜保湿

2倍大后，手指戳个洞面团缓慢回缩，但洞仍存在

把面团取出分成等分大小的三角形

把所有边角，都往中间折，把面团整型为一个圆形

盖上保鲜膜醒发面团15分钟

在面团醒发之后，可以把面团压扁，在面团中间包裹一些馅料，也可以直接送入烤箱

在烤箱中，维持35度，湿度80醒发40分钟

烤箱180度预热15分钟 这时候面团在外面刷上蜂蜜加玉米油，并撒上芝麻

送入烤箱170度烤15分钟，表面变得金黄即可取出

当当当～超香超好吃的面包出炉了 软乎乎～