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韭菜炒肉丝
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作者：
Vivian的甜品和三餐
用料
韭菜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
韭菜一小把，爱吃就多放点
步骤 2
肉丝切好，可以用一点点盐和白胡椒捏匀腌制
步骤 3
主锅热油10克（2分钟/Varoma/反转小勺） 加肉丝煸炒干水份（5分钟/Varoma/反转小勺）
步骤 4
当中可以打开量杯盖加5克料酒
步骤 5
再加入韭菜，生抽5克，老抽2-3克，盐1/4茶匙，糖1/8茶匙… 炒4分钟/Varoma/反转小勺
步骤 6
出锅～下饭绝了，一顿吃完不留隔夜韭菜。 这么少的量用锅炒就真心不高兴做了，但小美做做很轻松，自动洗锅也轻松。 爱了爱了❤️ （如果翻倍量做流程也一样，快速方便）
菜谱创建时间：2023-08-24 18:18:04
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