干贝烧白菜

干贝用水泡发，姜切片。

白菜切条。

热锅放油煸香姜蒜。

放入干贝炒至微黄，如果对腥味敏感，洒入少许料酒。

放入白菜翻炒。

加盐，糖，加入少许水，烧开转小火，洒入胡椒粉，小火烧一会盛出。